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(求购)土豆泥也能用来减肥

更新时间:2012/12/19 12:13:27 信息编号:110874 管理信息
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    滁州

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  • 核心提示:速食土豆泥是种革新的方便食物,营养仍然不达标,偶然吃吃可以但别当正常餐。指望吃土豆泥减肥更加不可能。 以前的方便食物是方便面的天下,现在市场上还出现了新型方便食物――土豆泥、玉米浓汤,与方便面一样“够方便”,只需加开水搅拌就能吃。很多喜欢追求新奇的年轻人将它作为零食、夜宵甚至早餐食用。“听说土豆泥能减肥”这也是女士选择土豆泥的原因之一。那么,这种更新颖,口感更多样的“新型方便食物”是否在营养上也更有优势呢?


      营养分析

      营养不单一,优于传统方便面 看看“土豆泥”的成分列表,除了土豆外还有鸡肉、小麦等。这种新型食品是几种食物的“合成体”。土豆泥中还加入了鸡肉、鱼丁、奶粉等,既可 淀粉,也为人体 了一定量的蛋白质,营养含量也更全面,与方便面相比更有优势。 此外,绝大多数方便面的面饼采用油炸方式制作,属于非健康的油炸食物。从这一点来说,土豆泥根本不“油炸”的制作工艺更加健康。 不过传统的方便面也在变身,非油炸面饼也占据着一定市场份额,加上调味包中添加了牛肉、鸡肉、蔬菜等配料,比传统油炸方便面营养价值更高。如果仅仅在方便面之间比较,显然是“非油炸面饼”的方便面优于传统“油炸面饼”的方便面。 此外,卞华伟说,与米饭相比,土豆泥能为身体 的热量也不低。按超市某品牌的土豆泥标示换算减肥达人减肥训练营http://www.jianfeicamp.com,每100克土豆泥约含402千卡的热量。而100克大米可 约360千卡热量,因此相比之下,这种新型“方便”土豆泥的能量密度还是比较高的。

      食用指导

      营养不均衡应搭配蔬果 土豆加上鸡肉,既可 淀粉,也含有一定量的蛋白质,从表面上看,这种新型食品淀粉、脂肪、蛋白质这三大营养素都具有。但是,这种新型食品的各种营养比例搭配并不均衡,不是一份完全合格的食品。 卞华伟分析,土豆泥整体维生素、矿物质含量不高是最大缺点。维生素、矿物质是维持人体健康状态的必要物质,但由于大部分维生素不能在人体内合成,或合成量不足不能满足人体的需要,因此必须从食物中摄取。 另外,在制造过程中,为了提高食品的能量密度,制造商往往会将产品中的一些非营养物质剔除,例如剔除纤维。因此,加工后土豆泥的膳食纤维含量会很低,若长期食用,对便秘者而言无疑是雪上加霜。 卞华伟建议,要使身体摄入足够的能量和均衡的营养,就不要单纯只食用“方便”土豆泥,配上蔬菜、水果是很有必要的。

      偶然吃吃可以别长期替代正餐,时下,有些年轻人特别是学生睡懒觉或懒得动,早上起晚了就冲土豆泥当早点,上网起瘾了就拿土豆泥充饥,这可不可取呢? 如果时间很紧张,来不及准备其他食物,这未尝不是一个替代的方法。但是,对于正在成长发育的儿童和青少年,这种食物营养比例不太合理。例如,每杯45克的土豆泥中大约含有5.3克的蛋白质,即蛋白质的含量在10%左右,营养含量偏低,不能满足青少年的身体发育需要。另外,由于这种食物中的食品添加剂太多、太复杂,大家最好不要把它当做普通正餐长期食用。

      误区

      食“泥”减肥是瞎扯 有网友称土豆泥是“可以减肥的美味食物”,果真如此吗?想只吃土豆泥就获得减肥瘦身的效果是不可能的。我们在日常生活中常听说吃蔬菜、水果能减肥,并不是指某一种蔬菜或水果本身具有减肥的效果,而是说蔬菜水果本身含有的能量不高,但体积大,吃了蔬菜水果后可占据其它食物的摄入比例,尤其是能量高、脂肪含量高的食物,从而起到所谓的减肥作用。因此,要说这种土豆泥能有减肥作用,除非是只吃少量土豆泥,多吃水果蔬菜而尽量不吃其它食物。这同普通的节食减肥没有任何区别,是极其容易反弹和

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